CONCEPT

02店内黒板

Uno Spantione una dolce e un pane
che piacciuno a tutti per te.

con tutto il cuore …

皆に愛される おやつとパンを
心を込めて あなたに…

イタリア菓子とパンの店 Dolce&Merenda(ドルチェ アンド メレンダ)

イタリア・トスカーナ地方で一年間修行を積み、末広ショッピングセンターにあるお山のイタリアンレストラン「オンベリーコ」をオープン。
その後、もっと手軽にイタリアンを味わってほしいと、お菓子とパン・ジンジャーシロップを中心に販売するお店として、2021年11月12日、高知県土佐町、早明浦病院の敷地内にオープンしました。

イタリア語でドルチェはデザート、メレンダはおやつの時間を意味します。

すべて手作業で作り上げたジンジャーシロップは、高知県嶺北地方でとれた生姜を100%使用、スパイスや唐辛子の効いたピリッと辛い大人の味わいが特徴。ジンジャーエールやヨーグルトのシロップとして、またしょうが焼きなどのお料理にも、年中味わえる1本に仕上げました。
こだわりのジンジャーシロップと一つ一つ手作りのお菓子の詰め合わせは、オンライン通販を承っております。是非、皆様の街で本場イタリアの味をご賞味ください。

06本山町産の生姜を使ったピリッと辛いジンジャーシロップの製造

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