ブログ｜お菓子工房Dolce&Merenda

夏もそろそろ終盤、朝晩は秋らしくなってきました。焼き菓子の中でも人気のレモンケーキ。シチリア産のレモン果汁をたっぷり使い、生地の中にはレモンピールをたっぷりいれています。手土産としてもよいサイズ。ぜひお召しあがりくださいませ。

シャインマスカットのチーズケーキはいかが？ブドウの中でも高級で美味しいシャインマスカット。ジューシーでとても美味しいですね。そのシャインマスカットをいつものチーズケーキに乗せてみました。こちらは店舗での販売のみとなりますが、ぜひお召しあがりくださいませ。

焼き菓子以外に生菓子もたくさん揃えています。最近はじまったフルーツのシフォンケーキ。もっちり生地に甘めのホイップクリームとフルーツがよくあいます。

そしてナポリ地方伝統菓子のババ。シロップはラム酒をたっぷり使ったものですが、なんとノンアルコールのラム風味のシロップというものがあり、ノンアルコールでも楽しんでいただけます！

今朝の高知新聞に掲載していただきました。うつ病があっても起業できる。自分らしく自分のやりたいことを仕事にする。無理をせず、休みながら自分のペースで仕事する。そんなことを書いた本、販売中。よろしければ手にとってみてください。

私事ですが、この度、本日Rashisa出版社さまより出版の『新しい生き方を手にいれるために自分の壁を越えた瞬間』の著者のひとりとして選んでいただき、執筆させていただきました。女性起業家20人による困難を乗り越えて今を生きるビジネス本です。全国の書店、Amazonなどで購入できます。よろしければぜひ手にとってください。

来週25日にこちらの本がRashisa出版社さんより発売されます。女性の起業家20人の困難な壁を乗り越えて起業したストーリーを書いており、わたしも著者のひとりとして選んでいただき、執筆させていただきました。よろしければご覧ください。本は前後だとの女店員、ネットで購入できる予定で、店内でも数冊は販売します。

梅雨にはいり、すっきりしない日が続きますね。

本日おすすめするのはレモンケーキ。

ふわっと軽いケーキの外はレモンのアイシングと飾りのピスタチオが可愛い見た目。中にはレモンの皮を砂糖でことこと炊いたレモンピールが入っています。お財布にも優しく箱も可愛いデザインです。贈り物としても、相手が気を使わなくていいくらいの金額でオススメです。もちろんご自宅用にもどうぞ☺️

ご無沙汰しています。お店が忙しくなかなか更新できずにいました。

昼間はだんだんと暑くなってきましたね。そんな日はジンジャーエールをごくごく飲んじゃいましょ。

 

お酒の好きな方はビールやハイボールに入れても美味しいですよ。１本いかがですか？

 

お店の他、高知県内の道の駅やアグリコレット、東京のまるごと高知などで購入いただけます。また通販でも販売していますのでぜひ☺️

男性の皆さん！ホワイトデーが近づいています。バレンタインのお返しの準備はできていますでしょうか。ドルチェ&メレンダでは200～のお返しをご準備しています。いくつかを組み合わせて豪華にもできます。ぜひご検討くださいね。

明日からもう３月。贈り物の季節ですね。

明日からもう３月。
贈り物の季節ですね。おめでとう、お疲れ様、ありがとう、いろんな贈り物が増える時期です。

当店では贈り物のに添える一言メッセージの手彫りはんこをご用意しています。紙の種類、はんこの種類をお選びいただけます。