今日からメニューに具だくさんミネストローネが加わりました。寒くなるこれからの季節、サンドイッチと一緒にいかがでしょう。
野菜と塩、胡椒、オリーブオイルに、仕上げのパルメザンチーズ以外は動物性のものは何もいれないシンプルで体に優しいスープです。今日の賄いはトマトモッツァレラバジルのベーグルサンドとミネストローネ。お腹いっぱい。それに温まりました。
具材は、日により異なります。できるだけ地元のものを使いたいと思います。
